La véritable andouillette de Troyes AAAAA dressée main, sauce moutarde
(flambée au genièvre*: supplément 2€)
12.00 €
Le pavé d’autruche 150 g
13.90 €
La bavette aux échalotes confites
14.60 €
La pièce de boeuf XL 300 g (± 10g)
16.80 €
L’entrecôte 250 g
16.80 €
La grillade de la semaine
Le midi du lundi au vendredi, hors jours fériés,
consultez notre tableau
10.00 €
Garnitures au choix
Frites, pommes sautées, pommes vapeur, chou
cuisiné à la bière des 3 Brasseurs, haricots verts,
pâtes, taboulé, salade verte. La portion de garniture supplémentaire
2.60 €
Sauces au choix (sans supplément de prix) Barbecue, béarnaise, échalotes, maroilles,
poivre, roquefort.
Plats Brasserie - Plats Bistrot
Les Plats Brasserie - Les Plats Bistrot
Le croque-monsieur servi avec sa salade
Pain, jambon, fromage rapé, béchamel
8.50 €
Le Hambourgeois de Sainte-Catherine C’est le plat favori de nos clients des 3 Brasseurs
de Montréal ! Un pain tiède et croustillant aux graines
de sésame, un steak haché VBF cuit selon votre goût,
sauce barbecue, rondelles de tomate, oignons, cheddar, cornichons,
le tout garni de salade verte et frites
10.80 €
Le Hambourgeois du Ch'timi
Un pain tiède et croustillant aux graines
de sésame, un steak haché VBF cuit selon votre goût,
rondelles de tomate, oignons, maroilles,
le tout garni de salade verte et frites
10.80 €
Le steak tartare et ses condiments
11.60 €
Le potjevleesch Épaule de porc, viande de veau, aiguillettes de poulet
et viande de lapin cuites en terrine à basse température,
servies froides en gelée à la bière blonde des 3 Brasseurs,
en tranche épaisse
11.80 €
Le welsh des 3 Brasseurs Sur un toast moutardé, on dispose une tranche de jambon,
on ajoute le cheddar fondu dans la bière brune des
3 Brasseurs ; une fois passé au gril, il ne manque plus
qu’un oeuf cuit sur le plat !
11.90 €
Le confit de canard
Pommes de terre sautées
13.60 €
L’assiette gourmande des 3 Brasseurs Un assortiment de nos spécialités : potjevleesch, croque des 3 Brasseurs, welsh, os à moelle, mélange
de salades et frites
13.80 €
Les plats cuisinés de saison des 3 Brasseurs
La carbonnade flamande des 3 Brasseurs Mitonnée de pièces de boeuf à la bière ambrée des
3 Brasseurs et aux senteurs de pain d’épices, doux
et fondant à la fois, frites
12.90 €
Le jarret de porc XXL Cuisson lente à basse température pour vous être servi moelleux : la référence des 3B !
16.90 €
Choucroutes
Les 3 Brasseurs sont fiers de vous servir une choucroute de qualité élaborée à base de chou blanc finement émincé, salé, fermenté et cuisiné à la bière blonde des 3 Brasseurs. Chou pouvant être servi à discrétion...
La Choucroute 3 Brasseurs
Saucisse de Montbéliard, Saucisse de Francfort, Echine
de porc, lard fumé, Pomme de terre vapeur
12.80 €
La Choucroute landaise
Cuisse de canard confite, saucisson à l'ail
Pomme de terre vapeur
15.60 €
La Choucroute Royale
Saucisse de Montbéliard, Saucisse de Francfort, Echine
de porc, lard fumé, Saucisson à l'ail, Jambonneau braisé,
Pomme de terre vapeur
16.80 €
Les Salades Repas
La salade du chef
Salade, jambon, tomates, oeuf, croutons, emmental
8.40 €
La salade des Écossais Mélange de salades, pommes de terre, tranches
de saumon fumé, crevettes décortiquées, oeuf dur,
dés de tomate, aneth et sauce vinaigrette
10.30 €
La salade gourmande des 3 Brasseurs
Mélange de salades, haricots verts, dés de tomate,
gésiers confits,toast, foie gras de canard des 3 Brasseurs,
tiges de ciboulette, vinaigrette à l’huile de noix
12.20 €
La salade de camembert chaud
Salade, jambon cru, camembert gratiné, frites
12.90 €
Les Poissons
Moules marinières, frites
11.20 €
Moules crème à l’ail, frites
12.20 €
Moules du Ch'ti (sauce au maroilles) et ses frites
